Un direttore di albergo è sempre portato a pensare a come rendere la propria struttura l’ Hotel ideale. Erroneamente, spesso si crede che la modernità, gli spazi e i comfort siano indice di estrema qualità. In parte è vero, in parte no. Può capitare, infatti, che un Hotel a 5 stelle non rispecchi esattamente l’idea che ci eravamo fatti del lusso. Inoltre, in Italia, è solo a partire dal 2008 che è stata approvata una legge in merito all’assegnazione delle stelle ad un albergo. Prima di questa data, gli ambiti riconoscimenti avvenivano su base regionale, spesso con disparità di giudizio. In particolar modo tra Nord e Sud. Basti pensare che, per assegnare le 5 stelle ad un Hotel siciliano, uno dei criteri era possedere stanze di almeno 14 metri quadrati. Che in Veneto diventavano 18 e nelle Marche addirittura 25.

Hotel: i nuovi parametri nazionali per l’assegnazione delle Stelle

La confusione che regnava prima del 2008 ha portato alla nascita di siti come TripAdvisor. Ovvero portali dove gli utenti sono chiamati a dare il proprio giudizio sulle strutture frequentate. In realtà, anche in questo caso, la valutazione è evidentemente soggettiva.

Infine, con il decreto del 21 ottobre 2008 è stato stabilito che:

1-2 stelle vengono assegnate agli alberghi che dispongo di

• Camere singole di almeno 8 mq, camere doppie di 14mq
• Servizio di ricevimento 12 ore su 24, con servizio notturno disponibile su chiamata
• Pulizia delle camere una volta al giorno, e cambio biancheria una – due volte a settimana
• Bagno privato presente nel 60% delle camere
• Area d’uso comune con punto ristoro (anche distributore automatico)

3 stelle vengono assegnate agli alberghi che dispongo di

• Camere singole di almeno 8 mq, camere doppie di 14mq, come per gli hotel a 1-2 stelle
• Servizio di ricevimento 16 ore su 24, e disponibilità di un addetto per le ore restanti
• Pulizia delle camere una volta al giorno
• Bagno completo per tutte le camere
• Camere dotate di telefono, televisore e, almeno il 50% di loro, di cassetta di sicurezza
• Riscaldamento garantito in tutte le aree utilizzate

4 stelle vengono assegnate agli alberghi che dispongo di:

• Camere singole di almeno 9 mq, camere doppie di 15 mq
• Servizio di ricevimento 16 ore su 24, e disponibilità di un addetto per le ore restanti
• Pulizia delle camere una volta al giorno, più un riassetto pomeridiano
• Bagno completo in tutte le camere
• Camere fornite di televisore, rete Tv satellitare, telefono, connessione ad internet, frigo bar e  poltrona.
• Riscaldamento e climatizzazione presenti in tutte le aree comuni
• Servizio trasporto bagagli
• Il personale conosce almeno due lingue estere e indossa la divisa
• Servizio fax, fotocopie e internet, lavaggio e stiratura di vestiti
• Parcheggio auto dalle 8 alle 22 per almeno il 50% delle camere.
• È prevista almeno una sala meeting

5 stelle vengono assegnate agli alberghi che dispongo di:

• Camere singole di almeno 9 mq, camere doppie di 16 mq
• Servizio di ricevimento 24 ore su 24
• Pulizia delle camere una volta al giorno, più un riassetto pomeridiano
• Bagno completo in tutte le camere, con accappatoio, asciugacapelli, oggettistica per l’igiene personale, asciugamani, cestino per i rifiuti e sacchetti igienici.
• Camere fornite di tv satellitare, telefono, connessione internet, frigo bar, cassetta di sicurezza e poltrona
• Riscaldamento e climatizzazione presenti in tutte le aree comuni e in tutte le camere
• Servizio di trasporto bagagli
• Il personale conosce almeno tre lingue estere e indossa sempre la divisa
• Servizio fax, fotocopie, lavaggio e stiratura dei capi con consegna in giornata.
• Parcheggio auto 24 ore su 24 per almeno l’80% delle camere
• È prevista una sala meeting
• Presenza di camere suite dotate di ogni comfort
• Servizi accessori come noleggio di limousine, centro benessere.

Vi sono poi, naturalmente, anche i vari livelli superior.

Outsourcing: la migliore soluzione per mantenere gli standard del tuo Hotel

Anche una struttura che con l’impegno e il duro lavoro è arrivata a raggiungere i propri obiettivi, può trovarsi in situazioni di difficoltà per mantenere gli standard qualitativi offerti.

In particolar modo, come è logico che sia, è molto difficile occuparsi della gestione dei servizi di pulizia, facchinaggio e amministrazione del personale. Soprattutto se si tratta di grandi strutture.

Non a caso, negli ultimi anni, è nettamente cresciuto il numero delle strutture di lusso che hanno scelto di esternalizzare una o più aree, per evitare di fare passi indietro.

Il vantaggio dell’ Outsourcing, infatti, non riguarda più solo la riduzione dei costi, ma anche il raggiungimento e il mantenimento degli obiettivi aziendali.

Il nostro consorzio può vantare la collaborazione di diverse cooperative che si occupano di somministrazione e gestione di servizi alberghieri. Per maggiori informazioni, contattaci oggi stesso.