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Gestione Hotel: come condurre il colloquio per reclutare i migliori talenti

Come Cooperativa esperta nel reclutamento di personale per Hotel, il Gruppo La Meridiana vuole oggi proporre alcuni consigli su come condurre i colloqui di lavoro per assumere i migliori talenti. Poter disporre di personale qualificato e con grandi capacità personali è certamente uno dei migliori metodi per migliorare la produttività aziendale. Non sempre però risulta facile individuare talenti attraverso un primo colloquio. Ecco perché, è importante sapere cosa chiedere e come ai potenziali candidati.

Innanzitutto, è bene prestare molta attenzione all’annuncio dell’offerta di lavoro. Siate chiari sui requisiti indispensabili che ritenete un candidato debba necessariamente avere per poter lavorare nella vostra struttura. In questo modo, sarà possibile effettuare già una prima importante selezione, grazie alla quale risparmierete molto tempo prezioso. Inoltre, esaminando solo le candidature che presentano i requisiti di base richiesti, potrete già avere le prime certezze. Negli ultimi anni si è venuto a creare un grande divario tra domanda ed offerta. Mentre la concorrenza nel settore alberghiero aumenta ogni giorno, i talenti diminuiscono. Occorre quindi trovare le modalità più efficaci per reclutare il lavoratore ideale.

Domande mirate. La filosofia della vostra azienda è ciò da cui dovete partire per formulare le domande giuste al candidato. “Perché vorresti lavorare in questa azienda?”: sembrerebbe un quesito scontato e inutile, ma non lo è. Un talento che possa apportare il proprio contributo per il successo del vostro business deve dimostrare di camminare al vostro fianco, con capacità ed obiettivi personali che vadano di pari passo con la filosofia della vostra azienda. Ciò che accomuna la maggior parte dei candidati, in un contesto economico dove primeggia una crisi radicata, è l’esigenza di guadagno. Da una parte questo significa che nel 90% dei casi incontrerete persone serie e con senso del dovere, spinte dalla necessità di mantenere un’occupazione. Dall’altra però potrete trovarvi difronte persone disposte a tutto, anche a “fingere” per ottenere un posto di lavoro. Tra i valori che crediamo il mondo del lavoro debba coltivare vi è senz’altro la meritocrazia. Un candidato utile al vostro business è colui che merita la vostra attenzione, grazie alle sue esperienze, i suoi studi e alle sue doti personali. In conclusione, un potenziale lavoratore che si presenta al colloquio perfettamente informato sul vostro brand e in possesso di qualifiche specifiche per la posizione vacante, merita di essere preso in considerazione. Un’altra domanda assolutamente da fare riguarda appunto le precedenti esperienze. Fatevi raccontare episodi nei quali il candidato ha sentito di dare il meglio. Niente è così efficacemente rivelatore quanto un dato oggettivo, un fatto reale, e il modo del protagonista di raccontare l’evento, compresi i particolari sui quali si sofferma.

Coinvolgere nel colloquio altri membri dello staff. Una tra le più valide metodologie per il reclutamento di nuovi talenti, è avvalersi dell’opinione dei talenti che già lavorano nella vostra struttura. Se ad esempio siete alla ricerca di un aiuto cuoco per il ristorante del vostro hotel, perché non chiedere la partecipazione, durante un colloquio ad un potenziale candidato, del cuoco stesso e di un cameriere di sala? Dovete considerare, oltre alle capacità personali e le qualifiche di un futuro dipendente, anche il modo in cui i vostri lavoratori interagiranno con il nuovo arrivato. Dovete considerare la loro opinione anche in relazione alle esigenze che essi credono il reparto abbia. E certamente più punti di vista producono maggiore obiettività rispetto ad uno solo. Non fidatevi solo di voi stessi. In un settore come quello alberghiero dove vince il lavoro di squadra, è bene che la squadra stessa venga coinvolta in ogni nuova iniziativa.

Diversità culturali. Gli alberghi sono teatro di un incessante scambio culturale. Sia che il vostro candidato sia di diversa etnia, sia in caso contrario, soffermatevi chiedendo cosa egli pensi delle diversità culturali e come generalmente le affronta. A più culture sarà aperta la vostra struttura, e più possibilità avrà il vostro business di crescere positivamente. Affinché un hotel possa ospitare in modo soddisfacente persone provenienti da tutto il mondo, il primo passo da compiere è certamente quello di assumere personale ben predisposto a nuovi orizzonti.

Un buon colloquio di lavoro dipende soprattutto da chi lo conduce. Il Gruppo La Meridiana ha interagito, nel corso della sua pluriennale esperienza nel settore alberghiero, con numerose aziende e moltissimi candidati. Il nostro quotidiano lavoro ci ha permesso di individuare i migliori metodi di reclutamento, per fornire ai nostri partner personale esperto e di talento. Reclutamento e formazione sono attività nelle quali eccelliamo e in cui vogliamo continuare ad investire. La soddisfazione dei nostri clienti è il nostro miglior successo.

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